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「整体院 みどり健康館」 の 加藤 です (^-^)/
災害級と言われる暑さの中、 夏バテ になっていませんか？
食欲不振や不眠などに悩まされているのなら、「ナス」 を食べるがオススメです。
ナスにはカリウムが含まれているので、余分な水分を排出してくれます。
この水分を体外へと排出する際に体外へと熱を放出してくれるので、体内に熱がこもるのを防いでくれます。
また、ナスは水分が多いので、食べることで発汗によって失った水分の補給になります。
水分が足りていることで、脱水症状や疲労感を軽減し、夏バテの予防に役立ちます。
さらにポリフェノールを多く含むので、活性酸素を抑制し、夏の強い紫外線を浴びることで細胞が傷つくのを防いでくれます。
これらの理由から、ナスが夏バテ予防に役立つ食材であると言えるのです。
ただし、食べるに当たって注意すべきことがあります。
ポリフェノールの栄養を逃さないためには、皮ごと食べることが必要です。
くれぐれも皮をむいて捨てたりしないようにしましょう。
加えてカリウムは水溶性の栄養素なので、切ってから水にさらさないようにしましょう。
保存にあたっては、夏は傷みやすいので、1つずつラップでくるんで保存袋に入れて、野菜室で冷蔵保存して新鮮さを保ちましょう。
どうですか? ナスを食べてみようという気持ちになりましたか?
ただし、いくら夏バテ予防に良いからといっても、そればかり食べていると栄養のバランスが偏ってしまいます。
他の栄養素とのバランスを考えて食べるようにしましょう。
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