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「整体院 みどり健康館」 の 加藤 です (^-^)/
残暑が厳しいですが、月間予報によると9月もまだまだ暑い日が続く見込みだそうです。
暦上は秋に入りますが、気候は夏のままなので、まだしばらくは冷房のお世話になりそうですね。
いつまでも続く暑さにゲンナリして胃腸が弱り、食欲が低下しているという人も少なくないでしょう。
そうめんや冷やし中華など、のど越しが良くてツルツルと食べられるものもたまには良いのですが、しょっちゅうとなると栄養の偏りが心配です。
そこで、今回は胃腸を整えてくれる旬の野菜として、「ラディッシュ」 を食べることをオススメします。
ラディッシュはカブにそっくりですが、実は大根の一種なのです。
とても小さい野菜なので、そんなに栄養が無いだろうと思われるかもしれませんが、ところがどっこい優れた栄養を含んでいるのです。
まず、アミラーゼ(別名:ジアスターゼ)が含まれています。この栄養素は消化を助け、胃腸の働きを整えてくれます。胃酸過多や胸やけ、胃もたれなどの解消に期待が持てます。
また、タンパク質をアミノ酸に分解する酵素であるプロテアーゼが含まれています。肉や魚などを食べたときに消化を助けてくれるので、胃腸に優しいですね。
このことから、暑さで疲れが溜まった胃腸を労わって、調子を整えてくれるので、ラディッシュをいつものお食事に一品加えてみて下さい。
サラダに加えたり、浅漬けや甘酢につけたりとそんなに手間をかけずとも食べれるのがありがたいですね♪
ただし、他の食材との栄養バランスを考えて食べるようにしましょう。軽い運動も忘れずに!
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