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「整体院 みどり健康館」 の 加藤 です (^-^)/
健康効果が高く、特にダイエットをしている人に人気がある オリーブオイル ですが、「オリーブの実」 として食べると、より健康効果があると考えられています。
その根拠は、オイルとして摂取するよりも実として食べた場合、実の方がはるかにカロリーが低いことからです。
また、実にはオイルにはない食物繊維が多く含まれていることから、より高い 便秘解消効果 が期待出来ます。
このようなことから、オリーブオイルも良いのですが、可能なら実で食べる方をオススメします。
ついでにオイルにも実にも期待出来る効果は・・・
ポリフェノールを多く含むことから、抗酸化力が高く老化を防ぐアンチエイジング効果や、血中コレステロールの酸化防止、動脈硬化の予防などが期待出来ます。
ここまで良い点ばかりを挙げてきましたが、注意することもあります。
それは、いくら健康に良いからといっても、食べ過ぎは良くないので、適量を守りましょう。
また、塩漬けにしてあるものは塩分が濃いので、水に浸して塩抜きして食べるのが良いでしょう。
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