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「整体院 みどり健康館」 の 加藤 です (^-^)/
暑い時期になると食欲が落ちて、料理を作るのも簡単なものになりがちで、ついつい「麺類」が多くなっていませんか？
この麺類ですが・・・
太りやすいのか？
冷麺ならヘルシーなのか？
という疑問が浮かぶ方も多いと思います。
まず、太りやすいと言われる原因ですが、
・ツルツルと食べやすく、あまり噛まないことで、早食い&食べ過ぎになりやすいので、気をつけないと太る原因になります。
・ラーメンはスープのカロリー、パスタはソースのカロリーが高いものが多いので、これも気をつけないと太る原因になります。
・冷麺はでんぷんが使われていて、糖質量が高いため摂取し過ぎると脂肪が蓄積するので太る原因になります。
カロリーの低い麺としては、うどん・素麺・そばなどがあり、逆にカロリーが高い麺としては、フライ即席麺が最強で、パスタが続きます。
意外なものとしては、ヘルシーなイメージのある春雨が結構カロリー高めなので注意が必要です。
食べ方としては、麺類とスープ、ソースだけという食べ方はダメで、それにライスも一緒に食べるというのは一番最悪です。
必ず野菜やタンパク質と一緒に食べて、血糖値の上昇を抑えるようにしましょう。
また、麺をカロリーが低いこんにゃく麺にするとか、冷麺であれば腸内を整えてくれるお酢を入れて食べることで、太りにくくすることが可能です。
このように、麺類でもカロリーが低い材料を使ったり、食べ方を工夫すれば必ずしも太るということではないのです。
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