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「整体院 みどり健康館」 の 加藤 です (^-^)/

　この時期は寒さが影響して便秘に悩まされたり、乾燥で肌荒れに悩まされたりと女性には優しくない季節ですね!

　これらのお悩みをまとめて改善出来る都合がいい食材ってないかなとお考えの人、実はあるんですよ(笑

　ほうれん草に見た目が似ている葉物野菜の 「小松菜」 は、あなたの願いを叶えてくれるかもしれませんよ。

　冬に生で食べられる葉物野菜として、おいしく食べられるのは貴重ですね♪

　さて、そんな小松菜ですが、食物繊維 を多く含んでいるので、便をかさ上げしてくれるうえに、水分を吸収してスムーズに腸内を通過してくれます。

　また、腸内細菌の餌となるとともに、善玉菌を増やして腸内環境を整え、腸の蠕動運動を活発化させてくる働きがあります。

　さらに、豊富な ビタミンC を多く含むことから、コラーゲンの生成を助けてくれる他、ビタミンAによって肌のターンオーバーを正常に維持し、細やかな肌にしてくれる働きがあります。

　ただし、ビタミンCは水に溶けやすく熱に弱く、茹でると栄養素の量が減少するので、生で食べるか、茹でるなら短時間にしましょう。

　しかも小松菜は、和洋問わずいろんな料理に合う野菜だけに、メニューにも加えやすいのではないでしょうか?

　どうですか、２つのお悩みがまとめて解決出来そうでしょ?

　ただし、食べ過ぎには注意が必要です。

　下痢をしたり、腹痛を起こしたり、石が溜まって結石になったりする可能性があります。

　いくら身体に良い食材でもそればかりを食べていたり、食べ過ぎたりすると体にとってはマイナスになります。

　他の食材と栄養のバランスを摂りながら、適量を摂るようにして下さいね!

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