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「整体院 みどり健康館」 加藤 です ( ^ _ ^ )v

 

 野菜が夏のものから秋のものに変わり、おでんなどでおいしく食べられているお宅が多いかと思います。

 もちろん、それも良いのですが、今回おすすめするのは、

 

「大根おろし」です。

 

なぜ、温かく焚いた大根ではなく、生の大根かと言うと・・・

 

 大根には、デンプン・タンパク質・脂肪を分解し、消化を助けてくれる3つの酵素が含まれているのですが、熱に弱く50℃前後の温度で効果が失われてしまうのです。

 

 大根をすり下ろしたときに感じる辛み成分は、イソチオシアネートと呼ばれ、血中にある脂肪の代謝を高めてくれます。


人間の体は代謝を高めると、痩せやすくて太りやすい体へと変化していきます。

 

 また、このイソチオシアネートは、血液をサラサラにし、消化の促進にも効果があるので、美肌への期待が持てます。

 この効果を最大限活用するには、大根の根の先端部分を皮ごとすりおろし、15分以内に食べるのがポイントとなります。

 15分を過ぎると、イソチオシアネートは分解が進んでいきます。

 

 代謝を上げたいとお考えの方は、運動と平行してぜひ大根おろしを食べてみて下さいね ^ ^

 

 

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