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「整体院 みどり健康館」  の  加藤 です (^-^)/

　少しずつ春らしい日が増えてきて、ぼちぼち桜が開花したという地域もあるようですね!

　一方で花粉症をはじめ春のプチ不調に悩まされる人が多いのもこの時期です。

　それならば、この時期に旬を迎えるおいしい春野菜を食べて、元気になってもらえたらと思います。

　今回ご紹介するのは、春の疲れを回復させてくれる効果に期待が持てる 「そら豆」 です。

　そら豆には、疲労回復に加え、細胞の代謝を促進して肌荒れやニキビを改善したり、免疫力を高める効果が期待出来ます。

　ただ、今回取り上げたいのは、 貧血 にお悩みの人のアシストになるという点です。

　貧血のおよそ90%は、ヘモグロビンの重要な材料のひとつである鉄分が不足することで起こる鉄欠乏性貧血です。

　そのため鉄分を多く含む食品を摂ることが貧血の改善へと繋がります。

　そら豆には、あのほうれん草より多くの 鉄分 が含まれています。

　ただし、野菜に含まれているのは非ヘム鉄であり、吸収されにくいので食べるときにひと工夫加えましょう。

　タンパク質やビタミンと一緒に摂ることで、鉄分の吸収を高めてくれるので、それを踏まえてメニューを決めてもらえたらと思います。

　最後にいくらそら豆が貧血改善に効果が期待出来るといってもそればかり食べていてはダメです。

　身体に必要な栄養素をバランスよく取り入れて下さい。

　そして、適度な運動をお忘れなく!

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　最後までお読みいただきありがとうございます。