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「整体院 みどり健康館」の 加藤 です ( ^ _ ^ )v
野菜が夏のものから秋のものに変わり、おでんなどでおいしく食べられているお宅が多いかと思います。
もちろん、それも良いのですが、今回おすすめするのは、
「大根おろし」です。
なぜ、温かく焚いた大根ではなく、生の大根かと言うと・・・
大根には、デンプン・タンパク質・脂肪を分解し、消化を助けてくれる3つの酵素が含まれているのですが、熱に弱く50℃前後の温度で効果が失われてしまうのです。
大根をすり下ろしたときに感じる辛み成分は、イソチオシアネートと呼ばれ、血中にある脂肪の代謝を高めてくれます。
人間の体は代謝を高めると、痩せやすくて太りやすい体へと変化していきます。
また、このイソチオシアネートは、血液をサラサラにし、消化の促進にも効果があるので、美肌への期待が持てます。
この効果を最大限活用するには、大根の根の先端部分を皮ごとすりおろし、15分以内に食べるのがポイントとなります。
15分を過ぎると、イソチオシアネートは分解が進んでいきます。
代謝を上げたいとお考えの方は、運動と平行してぜひ大根おろしを食べてみて下さいね ^ ^
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