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「整体院 みどり健康館」 の 加藤 です (^-^)/
日本には、松の内の最後の1月7日に「七草がゆ」を食べる習慣があります。
この七草がゆを食べるのは、今年一年間の無病息災を祈るとともに、年末年始に疲れた胃や腸を労り、青菜の不足しがちな冬の栄養補給をしましょうという意味があります。
七草とは、せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろです。
調理をするのに1つずつ探して購入するのは至難の技かもしれませんが、七草セットのようなものも販売されていて、スーパーなどで容易に手に入るようになっています。
効能としては・・・
・せり・・・食欲増進、整腸効果、高血圧・動脈硬化の抑制作用
・なずな・・・解熱や便秘、利尿作用
・ごぎょう・・・風邪予防や解熱効果、むくみ解消
・はこべら・・・ビタミンAを豊富に含む、鎮痛作用
・ほとけのざ・・・食物繊維を多く含む、整腸作用、高血圧予防
・すずな・・・ビタミンが豊富、風邪予防、便秘解消
・すずしろ・・・風邪予防の効果、消化の促進
このような効果が期待出来るとされています。
昔と比べて七草がゆを食べる人は減ってきているかもしれませんが、これも大事な文化の伝承だと思うので、出来れば1月7日に食べておきたいですね!
そして、今年1年間を元気に過ごしましょう!
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