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「整体院みどり健康館」の 加藤 です ( ^ _ ^ )v
これから忘年会もしくは、もう終わったという方、それからいくつも忘年会を掛け持ちしているという方は、胃がもたれたまま過ごしておられませんか?
また、これからクリスマスやお正月とイベントが目白押しで、いったん胃の調子を整えたいと思いませんか?
今回ご紹介するのは、胃に優しくて低カロリーな「たらと大根のあっさり煮」です(^_^)
(材料)
◯たらの切り身 大ぶりに４切れ
◯木綿豆腐 １/２丁
◯大根 １/２本(皮をむいて２cmくらいの半月切り)
◯長ねぎ ２本(斜め切り)
◯にんじん １/２本(５mmの輪切り)
☆出汁 ８００cc
☆酒 大さじ３杯
☆醤油 大さじ２杯
☆みりん 大さじ１杯
☆塩 少々
(作り方)
たらは軽く塩を振って、１０分ほど置いて水分をとっておく。
☆の材料を鍋に入れて煮立てて、だいこん・長ねぎ・にんじんを入れて煮立て、野菜に火が通るまで煮る。
たらを入れて３分ほど煮て、豆腐を入れぬくもれば完成。
あったかくて体もぬくもり、疲れた胃に優しく、元気になれる料理です。
この料理を食べて、厳しい年末年始を乗り切りましょう!
最後までお読み下さりありがとうございます。
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