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「整体院みどり健康館」の 加藤 です ( ^ _ ^ )v
6月～9月は高温多湿の気候になり、細菌が原因の「食中毒」が多発する時期なので注意が必要です。
気温と湿度が高くなることで、細菌の発育に適した環境が整うので、増殖しやすくなります。
細菌の入った食品を食べることで、細菌が腸の中で増殖し、食中毒が起こります。
この食中毒を予防するには、
・生鮮食品は新鮮なものを選びましょう。
・食材は消費期限を確認しましょう。
・冷凍、冷蔵が必要な食材はお会計の直前に購入しましょう。
・調理前は必ず手を洗いましょう。
・肉、魚、野菜を切る包丁やまな板は別々にしましょう。
・使用後の調理器具は熱湯で消毒しましょう。
他にも気をつけることはたくさんありますが、特にこの点には気をつけて下さい。
大事なのは食中毒の菌を付けないこと、増殖させないこと、器具を熱湯などで消毒することです。
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O-157感染予防について
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整体院 みどり健康館
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