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「整体院みどり健康館」の 加藤 です ( ^ _ ^ )v
40歳以上の人で、30代と同じ食事をしている人は、お腹周りが立派になっていませんか?
30代までは食べても体の成長やエネルギーに使われていましたが、40代以上になると代謝が低下するため、摂りすぎた栄養は脂肪になってしまいます。
その食事をこれからも続けていくと、お腹周りにお肉がつくだけでなく、糖尿病や脳梗塞などが起こるリスクが高くなります。
そうならないためには、「糖質」の種類を見直しましょう!
糖質の摂り過ぎは、インスリンによって脂肪に代わり、体内に蓄積されていくので、大量に分泌されると太りやすくなります。。
血糖値の上昇する速度が早いものを食べていたのであれば、血糖値の上昇する速度が遅いものに変えることが大事です。
白米 → 玄米 うどん → そば
パスタ → 全粒粉パスタ といった具合にです。
これらの食材に変えることで、血糖値がゆるやかに上昇することになるので、太りにくい体になっていきます。
このように食品を賢く選んで摂ることが、最も簡単に血糖をコントロールできる方法なのです。
糖質制限では、確かに一時的に血糖値の上昇が抑えられ、血糖値が下がりますが、炭水化物を減らすことでタンパク質の摂取割合が増えることから、病気の心配をすることになります。
また、糖質制限を長期間行っていると、インスリンの分泌機能が低下し、耐糖能が悪くなります。
それよりも食材の持っている力を借りて、血糖値の急上昇を抑えることが賢い食事だと思われます。
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