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「整体院 みどり健康館」の 加藤 です ( ^ _ ^ )v
食器にこびりついて落ちにくい汚れをとりやすくするために、水に「つけ置き洗い」をする人もいると思います。
しかし、食後の食器を長時間つけ置きすることで、大腸菌やブドウ球菌の一種が約７万倍に増殖するので危険です!
そして溝や角のように洗いにくい部分には菌が残ってしまいます。
このように汚れを落とすために良かれと思ってやっていたつけ置き洗いは、長時間置くことで衛生的に問題があるのです。
実は菌が繁殖を始めるまでに数時間かかるので、１時間程度であれば食器を付け置きしてもほとんど菌は増えません。
ですが、いったん菌が増えてしまうと、高熱処理の食洗器などを用いなければ菌を落とすことができないので、注意が必要です。
以上のことを踏まえて、食器は使用後できるだけ早く洗ったほうが良いのです。
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