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「整体院 みどり健康館」の 加藤 です ( ^ _ ^ )v
春の訪れを感じさせてくれる春野菜が食べられる時期になりました。
その代表格でもある「春キャベツ」
主に3～7月初め頃まで出回るキャベツを春キャベツと呼ぶそうです。
とっても葉が柔らかくて、みずみずしくて、甘いのが特徴ですね!
この春キャベツですが、ボロンというミネラルを含むので、女性ホルモンであるエストロゲンの分泌を活性化します。
このエストロゲンは、美肌ホルモンと呼ばれており、美肌効果がバツグンなのです。
肌の張りや潤いが足りないと感じる方は、ぜひ積極的に摂取してみましょう!
ただし、このボロンは熱に弱いのでサラダなど生で食べるようにしましょう。
体が冷えないように温かいものと一緒に食べるのがオススメです。
さらに春キャベツには、食物繊維が豊富に含まれている事から、便秘の解消に効果があるので、ニキビなどの肌荒れ改善に一役買ってくれます。
ビタミンCは、キャベツの葉を2～3枚食べることで、1日に必要な摂取量を賄うことができますよ!
春キャベツは、軽くて、ツヤが良く、黄ばみが少なく、みずみずしいものがオススメです。
乾燥に弱いので、鮮度が落ちやすく、長く保存できないのが特徴です。
今が旬の春キャベツをおいしく食べて、肌の張りや潤いを保っていきましょう!
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