当院のブログへアクセスいただきありがとうございます!
「整体院みどり健康館」の 加藤 です ( ^ _ ^ )v
先日、ポテトサラダを原因とする「O157」の集団食中毒がニュースで流れました。
このニュースを耳にした人の中には、「え、野菜でO157になるの?」と疑問に思った人もいるのではないでしょうか?
確かに、O157の原因としては、牛肉が有名なのでそのイメージが強いと思います。
でも、野菜が原因でO157になることもあるのです。
特に気をつけなければならないのが、「カット野菜」です。
なぜそうなるかという、カット野菜工場での殺菌不足が挙げられます。
通常カット野菜は、加工工場で食品添加物を使った消毒が行われるのですが、管理がずさんできちんとした消毒が行われていないと、O157の原因菌が残ってしまうのです。
O157は牛の腸内にいる菌で、牛の糞に含まれているので、牛糞を使った堆肥の発酵が不十分で野菜が汚染されているにもかかわらず、消毒が不十分であればリスクが高まります。
カット野菜を購入する場合の注意点は・・・
・なるべく低い温度で保存し、細菌の増殖を抑えましょう。
・常温で放置せずに、なるべく早く食べてしまいましょう。
・流水でしっかり洗いましょう。
・加熱することで菌を死滅させましょう。
よくやりがちなのは、職場でのお昼ご飯用に朝に購入して、お昼までカバンやロッカーの中に入れっ放しになることです。
危ないので、必ず冷蔵庫で保存するようにしましょう。
このような点に気をつけることで、O157への感染を防ぎましょう。
コチラの記事も合わせてお読み下さいね～♪
↓
※プールでの「感染症」に気を付けましょう!
最後までお読みいただきありがとうございます。
——————————————————
「しつこい肩こり」にお悩みの方の駆け込み院
☆代謝もあがる優しい施術☆
〈 HOLD STRETCH & LANNA STYLE 〉
整体院 みどり健康館
姫路市坂田町１５番地 インタービレッジ坂田町１F
(姫路商工会議所 西側すぐ)
ご予約・ご相談は
0120-581-561まで
(FAXは不可)
営業時間 １０:００～２０:００
受付時間 ９:３０～１９:００
定休日 : 水曜日
【土日祝日も元気いっぱい営業中】
駐車場・着替え・着替え室完備
——————————————————
ネット予約はコチラからお願い致します。
↓
