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「整体院みどり健康館」の 加藤 です ( ^ _ ^ )v
「脂質」は人間の体にとって必要不可欠なものであり、不足すると体を維持していくことが出来なくなります。
人によっては、「太りやすくなる」とか、「血流が悪くなる」、「コレステロール値が上がる」など良くないイメージを持っているかもしれませんが・・・。
脂質には大きく分けると以下の２種類があり、この２種類をバランスよく摂る必要があります。
・常温で固まるもの (牛脂、豚脂など)
・常温で固まらないもの (魚脂、オリーブ脂、シソ脂など)
【脂質の役割】
・体に蓄えられて、エネルギーとなる。
1gあたり9kcalのエネルギーを生み出します。
・体温の維持。
・体内の水分のバランスを保ちます。
・細胞膜や脳神経組織を作るのに必要。
・ビタミンと結びつくことで、消化・吸収・排泄をスムーズにする。
このような働きを持つ脂質は、人間にとって必要なのです。
しかし、摂る種類や摂り方によっては、細胞や脳に悪影響を与え、病気の原因となります。
ダイエットをしている方は、肉の比率を少し下げて、魚を積極的に食べるように切りかえた方がいいですね。
また、揚げ物の衣を薄くするように心がけましょう。
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